भारत में मुख्य रूप से रोटी और सब्जी खायी जाती हैं, तथा हर किसी के घर में प्रतिदिन रोटी जरुर बनती हैं, क्या आप जानते हैं कि एक रोटी में कितनी कैलोरी होती है? अगर नहीं तो इस आर्टिकल को पूरा जरुर पढ़े।
एक रोटी में कितनी कैलोरी होती है?
रोटी का आकार गोल होता है तथा प्रतिदिन खाई जाने वाली रोटी गेहूं के आटे तथा नमक से बनाई जाती है, गेहूं की रोटियां साबुत-गेहूं के आटे से बनती है, तेल और नमक के मिश्रण से गूंथे आटे से तैयार की जाती हैं। फिर आटे को भागों में विभाजित किया जाता है, और प्रत्येक भाग को एक पतले गोले में घुमाया जाता है, जिसे फूलने तक तवे या खुली आंच पर पकाया जाता है।
ज्ञानग्रंथ का WhatsApp Channel ज्वाइन करिये!हेल्थ एक्सपर्ट रणवीर नागोतिया के अनुसार
18 सेमी व्यास वाली रोटी में 106 कैलोरी , कार्बोहाइड्रेट 22.3 ग्राम (82%), प्रोटीन 3.8 ग्राम (14%), Fat 0.5 ग्राम (4%) तक हो सकता है।
एक 100 ग्राम की रोटी में 264 कैलोरी हो सकती है। तथा 1 ज्वार की रोटी (100 ग्राम) में 329 कैलोरी हो सकती है।
रोटी के स्वास्थ्य लाभ
- रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करती है।
- तनाव के स्तर को कम करने में मदद करती है।
- टाइप -2 मधुमेह को रोकने के लिए सहायक होती है।
- पाचन स्वास्थ्य को बनाए रखने में मदद करती है।
- विटामिन बी से भरपूर रोटियां शरीर की कोशिकाओं के लिए लाभकारी है।
- पाचन में सहायता करती हैं और कब्ज को रोकती हैं।
- रोटी फॉस्फोरस का भी एक अच्छा स्रोत है, जो हड्डियों के स्वास्थ्य, किडनी, दिल के लिए जरुर है।
अगर आप वजन घटाना चाहते हैं, तो आपको चावल और रोटी जैसे खाद्य पदार्थो पर ध्यान देना चाहिए। भारत में तो दोनों ही आहार का मुख्य हिस्सा हैं। रोटी और चावल दोनों में समान कार्बोहाइड्रेट होते है, पर चावल में स्टार्च अधिक होता है और पचाने में भी आसान होता है। रोटी पोटेशियम, मैग्नीशियम, सोडियम, प्रोटीन और कैल्शियम जैसे खनिजों से भरपूर होती है।
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