जिसमे पान खाया है वो कत्थे के बारें में जरुर जानता होगा, यह लाल रंग का होता है जो पान पर लगा कर खाया जाता है। कत्था पेड़ से प्राप्त होता है क्या आप जानते हैं कि कत्था किस पेड़ से प्राप्त किया जाता है?
कत्था किस पेड़ से प्राप्त किया जाता है?
कत्था खैर के पेड़ से प्राप्त किया जाता है, यह पेड़ एक प्रकार का बबुल है जो पाकिस्तान, चीन, लंका, भारत, आदि जगह पाया जाता जाता है। इसका आकार विशाल होता है, यह 4 मीटर तक लम्बा होता है तथा इसकी लकड़ी कठोर होती है। इसके तने पर काटे होते हैं और इस पर फूल भी पाए जाते हैं जो हल्के पीले रंग के होते हैं।
ज्ञानग्रंथ का WhatsApp Channel ज्वाइन करिये!कत्था बनाने की विधि
कत्था बनाए के लिए सबसे पहले ख़ैर के पेड़ की टहनियों को लिया जाता है फिर इन्हें छोए छोटे टुकडो में काट लिया जाता है और फिर एक ताम्बे के बर्तन में इन्हें उबाला जाता है फिर इसके गाड़ा होने के बाद इसे सुखाया जाता है पर इसके लिए धुप का उपयोग नही किया जाता है। सूखने के बाद कत्था तैयार हो जाता है जिसका मुख्य उपयोग पान पर लगाना है पर इसके अन्य उपयोग भी है जैसे – औषधि के रूप में, दातों के इलाज में, गले की खराश को खत्म करने में, बवासीर के इलाज में, खट्टी डकार के इलाज में, कान दर्द आदि में।
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