अंडा सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होता है इसमें प्रोटीन, विटामिन, केल्शियम, आयरन आदि बहुत कुछ पाया है। अंडा खाते समय उसके मध्य में मोजूद पीले भाग को देख कर बहुत से लोगो के दिमाग में यह प्रश्न आता है कि अंडे के पीले भाग को क्या कहते हैं तथा यह शरीर के लिए लाभकारी है या हानिकारक। तो आइये जानते है इस बारें में कि अंडे के पीले भाग को खाना चाहिए की नही।
अंडे के पीले भाग को क्या कहते हैं?
अंडे के पीले भाग को जर्दी कहा जाता है तथा इसे इंग्लिश में Egg Yolk कहते हैं। इसे खाने को लेकर बहुत से लोगो के मन में सवाल होते हैं कि इसे खाना शरीर को फायदा पहुचता है या नुकसान तो आपको बतादे की जर्दी में 90 प्रतिशत तक कैल्शियम और आयरन होता है, इसे खाना केवल उन लोगो के हानिकारक है जिन्हें दिल से सम्बन्धित बिमारी हो, परन्तु ज्यादा मात्रा में खाना स्वस्थ इंसान को भी नुकसान पहुच सकता है। माना जाता है कि पीले भाग यानिकी जर्दी खाने से मोटापा बढ़ता है।
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