संसार में बहुत से फल मोजूद है जो विटामिन,मिनरल्स से भरे हुए होते है। सेब वो फल है जो बहुत से पोषक तत्व प्रदान करता है। यह खाने में भी स्वादिष्ट होता है, और बाज़ार में आसानी से कह्रिदा जा सकता है। हम सेब के बारे में बहुत कुछ जानते है, सेब से सम्बन्धित आम जानकारियां तो हमे पता होगी जैसे सेब से हमे कोनसा विटामिन होता है? सेब खाने से क्या फायदे होते है? आदि पर क्या आप जानते है कि सेब में कौन सा अम्ल पाया जाता है? यदि नही तो इस लेख में आपको इसका उत्तर मिल जाएगा।
सेब में कौन सा अम्ल पाया जाता है?
सेब में मौजूद अम्ल के बारें में जानने से पहले हमे यह जानना होगा की अम्ल क्या होता है। जानकारी के लिए आपको बता दे कि अम्ल वह रासायनिक यौगिक होता है जो प्रतिकारक यौगिक ( क्षार ) को हाइड्रोजन आयन ( H+ ) देने का काम करता है। अम्ल उन पदार्थों को कहा जाता हैं जो पानी में घुलने पर खट्टे स्वाद के होते हैं। सेब में मौलिक अम्ल (Molic Acid) पाया जाता है। जिसका अणुसूत्र 4H6O5 होता है।
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